El dulce de leche casero es uno de esos placeres simples que nos transportan a la infancia. Su sabor suave, cremoso y ligeramente caramelizado combina a la perfección con panqueques, tostadas, galletas o simplemente a cucharadas. Prepararlo en casa es mucho más fácil de lo que parece, y el resultado supera con creces cualquier versión industrial.
A continuación, te mostramos cómo hacer dulce de leche casero con solo tres ingredientes, logrando una textura perfecta y un sabor auténtico.
📝 Ingredientes
Para preparar aproximadamente 450 g de dulce de leche casero, necesitarás:
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1 litro de leche entera
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350 g de azúcar
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional, ayuda a evitar la cristalización y mejora el color)
