Este manjar versátil puede disfrutarse de muchas formas:
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Untado en pan, galletas o panqueques.
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Como relleno de alfajores, tartas o bizcochos.
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Acompañando helados, frutas o yogur.
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Directamente a cucharadas (¡para los más golosos!).
Cómo almacenar Dulce de Leche Casero
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Guárdalo en un frasco de vidrio hermético.
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Consérvalo en el refrigerador, donde se mantiene fresco entre 2 y 3 semanas.
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Si se espesa demasiado en frío, caliéntalo suavemente a baño maría o en microondas antes de usarlo.
Tips para un Dulce de Leche perfecto
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Usa una olla de fondo grueso para evitar que se queme.
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Revuelve con frecuencia y no te alejes mucho: es clave para lograr una textura cremosa y uniforme.
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Si lo quieres más oscuro e intenso, prolonga un poco la cocción.
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Retira la ramita de vainilla al final de la cocción para mantener el sabor equilibrado.
