👩🍳 Preparación
-
Preparar la bandeja: Engrasa ligeramente una bandeja con el aceite para evitar que el dulce se pegue.
-
Hacer el almíbar: En una olla a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla comience a espesar.
-
Añadir el maní: Incorpora el maní tostado al almíbar y mezcla bien para que se impregne con el dulce. Cocina por unos minutos más, removiendo constantemente.
-
Verificar el punto: Para saber si el dulce está listo, coloca una pequeña cantidad de la mezcla en un vaso con agua fría. Si al enfriarse se forma una bolita que se puede moldear, el dulce está en su punto.
-
Verter en la bandeja: Vierte la mezcla caliente en la bandeja engrasada y extiende uniformemente con una espátula.
-
Dejar enfriar: Deja que el dulce se enfríe completamente a temperatura ambiente. Una vez frío, corta en porciones del tamaño deseado.
