Mientras aún estén tibios, sumérgelos en el almíbar frío durante 3 a 4 minutos, para que absorban la dulzura sin deshacerse.
Déjalos escurrir sobre una rejilla y espolvorea un poco de coco rallado o nuez picada por encima si deseas.
💡 Consejos
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La cerveza ayuda a que la masa quede aireada y crujiente por fuera.
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Puedes sustituir la mermelada por pasta de dátiles o tahini con miel para una versión aún más saludable.
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Se conservan perfectamente en un recipiente hermético durante una semana.
