Dulces Individuales con Petit Beurre y Chocolate

Preparar los ingredientes secos

• Tritura las galletas y los frutos secos en un procesador hasta obtener polvo fino.

• Coloca esta mezcla en un bol y añade el coco rallado, cacao, miel, vainilla, coñac y leche.

• Mezcla y amasa bien hasta obtener una masa homogénea.

Formar los dulces

• Haz bolitas o dale a la masa la forma que prefieras.

• Colócalas sobre una bandeja con papel de hornear.

• Lleva a congelador por 30 minutos para que endurezcan.

Preparar la cobertura de chocolate

• Derrite el chocolate al baño María y añade el aceite de girasol para darle brillo.

Bañar los dulces en chocolate

• Sumerge las bolitas en el chocolate derretido.

• Deja que se enfríen hasta que el chocolate se solidifique.

Decorar y servir

• Espolvorea con pistachos picados por encima.

• Una vez el chocolate esté firme, ¡listo para disfrutar!