Ingredientes:
4 berenjenas
4-5 cucharadas de aceite de oliva
Pimentón al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para el relleno:
500 g de carne picada magra
3 tomates
1 pimiento rojo cortado en dados
1 cebolla picada
200 ml de agua
Un chorrito de aceite de oliva
