¡El azúcar en sangre baja al instante! ¡Esta receta de berenjenas es un auténtico tesoro!

25 g de pasta de tomate
4 dientes de ajo picados
Hojuelas de chile (opcional)
Especias al gusto
Sal y pimienta al gusto

Para decorar:
150 g de queso light rallado
2-3 ramitas de perejil picado