Un pastel que huele a hogar y a desayunos tranquilos, pero que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Solo ingredientes sencillos: avena, plátano, cacao y chocolate negro. El resultado es un postre suave, aromático y delicioso, sin mantequilla ni azúcares refinados. Es ideal para quienes buscan un desayuno saludable y rico o para quienes tienen antojo de algo dulce sin remordimientos.
¿Y lo mejor? Se prepara en un santiamén y se conserva bien durante unos días, manteniéndose jugoso gracias al plátano.
Pastel de Avena, Cacao y Plátano: Un Postre Ligero y Chocolate Perfecto para el Desayuno
Pastel de Avena, Plátano y Chocolate
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: Aproximadamente 50 minutos
Raciones: 6-8 rebanadas
Calorías: Aproximadamente 180 kcal por rebanada
Ingredientes
150 ml de leche tibia (incluidas leches vegetales como la de soja o avena)
120 g de copos de avena
70 g de chocolate negro (derretido al baño maría o en el microondas)
25 g de cacao en polvo sin azúcar
20 g de pasas
2 huevos
1 plátano maduro
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de miel (opcional, o sustituir por sirope de agave)
Preparación
1. Remojar la avena
