Ingredientes (para un molde mediano):
250 g de harina común (tamizada)
200 g de azúcar extrafino
200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3 huevos grandes (aprox. 80 g cada uno)
1½ cucharaditas de esencia de vainilla
1¼ cucharaditas de levadura química (polvo de hornear – unos 7 g)
½ taza (100 g) de leche baja en grasa
Preparación paso a paso:
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