Un mole tradicional lleno de sabor y textura, perfecto para pollo o pavo.
Ingredientes:
Chiles y vegetales:
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½ kg de chile ancho
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½ kg de chile mulato
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½ kg de chile pasilla
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½ cebolla
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2 dientes de ajo
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1 plátano macho en rodajas
Frutos secos y semillas:
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120 g de pasitas
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120 g de nuez
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120 g de cacahuates
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120 g de pepitas de pipián
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120 g de ajonjolí
Especias y saborizantes:
