El Mejor Pastel Jugoso – ¡Más Rico que el Baklava y los Tulumbes

Cuando pruebes este pastel, ¡olvidarás el baklava y los tulumbes!
Es el mejor pastel bañado en almíbar, preparado siguiendo la receta tradicional de nuestras abuelas.
No esperes una ocasión especial, puedes hacerlo cualquier día y disfrutarlo con la familia.

Ingredientes para la base oscura:

• 5 huevos medianos

• 5 cucharadas de azúcar

• 2,5 cucharadas de harina

• 2,5 cucharadas de sémola

• 200 g de harina

• 80 g de chocolate rallado

• 1 sobre de azúcar de vainilla

• 1 cucharadita de polvo de hornear (3 g)

Ingredientes para la base amarilla:

• 5 huevos medianos

• 5 cucharadas de azúcar

• 2,5 cucharadas de harina

• 2,5 cucharadas de sémola

• 1 sobre de azúcar de vainilla

• ½ cucharadita de polvo de hornear (1,5 g)

Para el almíbar:

• 600 g de azúcar

• 800 ml de agua

• Jugo de 1 limón
  👉 Hervir solo 5 minutos después de que empiece a burbujear.

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