Este pastel de carne es de esos platos que invitan a juntarse en familia. Es rendidor, económico, lleno de sabor y perfecto para un almuerzo de domingo. Se prepara con ingredientes comunes en cualquier cocina argentina y queda jugoso, aromático y con una cubierta dorada irresistible.
Ingredientes
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1 kg de carne picada vacuna
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3 huevos
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Sal y pimienta negra
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Nuez moscada a gusto
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Pimentón dulce
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1 cebolla grande
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Un ramito de perejil fresco
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180 g de queso (tipo cremoso, mozzarella o el que tengas en casa y que funda bien)
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Manteca
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Un puñado de espinaca fresca
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Aceite de oliva
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250 g de hongos frescos (champiñones o portobellos)
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3 dientes de ajo
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2 cucharadas de puré de tomate
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3 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharada de miel
