2. Preparación de la crema pastelera
Vierte la leche en una cacerola, bate los huevos y añade el azúcar y la harina. Remueve y coloca en la estufa. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente con un batidor. Cuando aparezcan burbujas en la superficie de la mezcla, hierva durante tres minutos y retire del fuego. Deje enfriar.
Aparte, bata la mantequilla con una batidora hasta que esté suave y esponjosa. Añada una cucharada de crema a la mantequilla y remueva.
3. Armar el pastel
Cubra un pastel con la crema y cúbralo con otro.
