Nunca se romperá otra vez: esta es mi receta inteligente para un bizcocho suave que no se quiebra ni se agrieta, siempre ideal para enrollar (¡y con solo 180 calorías por porción!).
Un postre sencillo, delicioso e impresionante que siempre triunfa: este suave bizcocho relleno de crema de avellanas. Su base ligera, hecha solo con fécula y maicena, sin harina de trigo, lo deja esponjoso y aireado como una nube. En el interior, la crema de avellanas ofrece un relleno irresistible desde el primer bocado. Perfecto como postre dominical, pero también para desayunos y meriendas sin culpa, especialmente si usas una crema proteica sin azúcar.
