🍳💡 Cómo preparar cáscara de huevo para consumo (método seguro)
✔️ 1. Lava muy bien la cáscara
Retira restos de clara o yema.
✔️ 2. Hiérvela por 5–7 minutos
Así eliminas bacterias como la salmonella.
✔️ 3. Déjala secar completamente
Puedes secarla al sol o al horno.
✔️ 4. Pulverízala
Usa una licuadora, procesador o mortero.
✔️ 5. Guarda el polvo en un frasco limpio
Dura semanas.
➤ ¿Cómo consumirlo?
Una pizca pequeña (del tamaño de la uña de un dedo) en:
- sopas
- yogurt
- avena
- jugos
- smoothies
No tiene sabor y aporta calcio de forma natural.
🥛🍶 Otros alimentos baratos que potencian los huesos
Además de la cáscara de huevo, los especialistas recomiendan:
✔️ Lácteos económicos
Leche, yogurt, queso fresco.
✔️ Sardinas en lata
Riquísimas en calcio cuando se comen con espinas blandas.
✔️ Frijoles y garbanzos
Aportan minerales y proteína vegetal.
✔️ Ajonjolí (sésamo)
Extraordinario en calcio.
✔️ Vegetales verdes
Espinaca, acelga, kale.
✔️ Huesito de pollo hervido
El caldo aporta minerales esenciales.
