Empanadillas de Pollo al Curry – Receta Sabrosa y Fácil

Empanadillas de Pollo al Curry – Receta Sabrosa y Fácil

¿Te gustaría preparar unas empanadillas llenas de sabor con un toque exótico? Esta receta de empanadillas de pollo al curry es perfecta como entrante, para reuniones o simplemente para darte un gusto. ¡Y lo mejor es que no es tan difícil como parece!


🧂 Ingredientes

(Para unas 12 empanadillas)

  • 300-350 g de pechuga de pollo, limpia y cortada en trocitos.

  • 1 cebolla mediana, picada finamente.

  • 1 pimiento verde (opcional), picado.

  • 1 diente de ajo, picado.

  • Curry en polvo (aproximadamente ½ a 1 cucharadita, según lo picante que lo quieras)

  • Salsa de tomate o tomate triturado (cantidad al gusto) Pasas (opcional) para contrastar con el sabor del curry

  • Obleas / masa para empanadillas o masa casera si prefieres hacerla tú mismo.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Huevo batido para pintar la superficie y dar color dorado (opcional).


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