Añade el zumo de naranja, remueve, agrega los huevos y mezcla hasta obtener una masa suave y compacta.
Toma pequeñas porciones de masa, forma bolitas con las manos y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornea en el horno precalentado a 200 °C (392 °F) durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen un poco antes de servir. Para preparar estas galletas de coco y naranja, ¡puedes ver la videoreceta aquí!
¿Cuáles son los ingredientes para estas galletas de coco y naranja?
Los ingredientes para estas galletas de coco y naranja son: 200 g de coco rallado, 50 g de edulcorante de stevia (o 100 g de maltitol, eritritol o azúcar de coco), 2 huevos, la ralladura de 1 naranja y el zumo de ½ naranja.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y hornear estas galletas de coco y naranja?
El tiempo total de preparación y horneado es de 15 minutos.
¿Para quiénes son adecuadas estas galletas de coco y naranja?
Estas galletas de coco y naranja son aptas para personas con intolerancias específicas, problemas de azúcar en sangre o diabetes, ya que no contienen harina, azúcar, mantequilla ni leche.
