– 550g de harina común más o menos
– 250ml de aceite de oliva virgen
– 40g de azúcar
– 42g de licor de anís dulce
– 42g de vino blanco
– 2 papelillos de gasificante (1 azul y 1 blanco)
– una piel de naranja
– azúcar para rebozar
Freímos el aceite con la piel de naranja un poquito.
En un bol ponemos, el vino blanco , el licor de anís, con el azúcar, removemos y añadimos el aceite caliente , removemos hasta que el azúcar esté disuelta.
Añadimos el gasificante, mezclamos y veremos que salen burbujas. Añadimos la harina y mezclamos hasta que todo esté bien integrado. Amasamos con las manos.
