Enaceitados manchegos

Estiramos la masa a un grosor de 1 cm más o menos y cortamos los enaceitados, redondos, cuadrados , rectángulares o como más nos gusten. Los colocamos en una bandeja cubierta con papel vegetal.

Los horneamos con el horno precalentado a 180ºC hasta que estén doraditos. Yo los he tenido 15 minutos.

Los sacamos y aun calientes los rebozamos en azúcar. Los dejamos enfriar completamente.

Duran perfectamente hasta Navidad si los guardamos en un recipiente hermético.

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