Os comparto esta receta de enrollados de longanizas, ¡tan fáciles y rápidos de preparar que os van a sorprender!
Y aún más cuando los probéis… ¡porque son irresistibles!
En casa solo quieren cenar así — recetas rápidas, sabrosas y con ingredientes sencillos.
Esta vez los he rellenado con longaniza fresca, pero podéis usar salchichas, chorizo o incluso pollo.
El resultado siempre es espectacular.
🧾 Ingredientes
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Longanizas frescas (yo usé de cerdo, sin tripa)
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Pan de molde (sin corteza si prefieres)
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Queso mozzarella en lonchas
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🥚 2 huevos tamaño L
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🥛 3 cucharadas soperas de leche
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🧀 3 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
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🧂 1 cucharadita de sal
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🧄 1 cucharadita de ajo molido
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🌿 1 cucharadita de orégano seco
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🌶️ ½ cucharadita de pimentón dulce
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🧈 1 cucharada de mantequilla (para cocinar)
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Aceite de oliva (unas 4–5 cucharadas)
