👩🍳 Preparación paso a paso
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Descongelar los guisantes
Saca los guisantes del congelador y déjalos que se descongelen un poco. Si están muy húmedos, escúrrelos bien. -
Preparar el aderezo cremoso
En un bol grande mezcla la mayonesa, la crema agria, un chorrito de vinagre de sidra, un poco de azúcar, sal y pimienta. Ajusta al gusto. -
Incorporar los ingredientes sólidos
Añade los guisantes, la cebolla roja picada, el queso cheddar, y el bacon desmenuzado. Mezcla con cuidado para que todo se impregne bien con el aderezo. -
Refrigerar antes de servir
Cubre la ensalada y déjala enfriar en la nevera al menos 1 hora. Esto ayuda a que los sabores se mezclen mejor. -
Servir
Sírvela fría. Si quieres, puedes añadir más bacon por encima para un toque crujiente justo antes de servir.
