Ensalada de Brócoli con Mayonesa de Aguacate🥦

Introducción

 – Receta Vegana

Esta ensalada de brócoli con mayonesa de aguacate es deliciosa para el desayuno,
pero también perfecta para un buffet de ensaladas o como aperitivo.
Tanto si eres vegano como si no, este plato gustará a todos.
Incluso puede convencer a quienes normalmente evitan el brócoli,
porque en esta receta su sabor destaca de una manera deliciosa.

Ingredientes

• 350 g de brócoli (un poco más o menos no es problema)
• 1–2 aguacates maduros (1 grande o 2 pequeños)
• 80 ml de aceite a elección (por ejemplo, aceite de aguacate)
• 1–2 dientes de ajo
• Zumo de ½–1 limón (al gusto)
• Sal al gusto
• ¼ cucharadita de pimienta

Preparación

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