Una receta ligera, tropical y llena de sabor. Ideal para los días calurosos o como entrada refrescante.
🦐 Ingredientes (4 porciones):
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500 g de camarones medianos (limpios, pelados y desvenados)
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½ cebolla morada, en medias lunas muy finas
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2 tomates rojos firmes, en cubos pequeños (sin exceso de semillas)
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1 pepino, pelado, sin semillas y en cubitos
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1 mango maduro pero firme, en cubos
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1 chile serrano (finamente picado, con o sin semillas, según tu gusto)
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¼ taza de cilantro fresco picado
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1 ½ tazas de jugo de limón fresco
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Sal y pimienta negra al gusto
