Preparar los vegetales:
Lava y seca la col y las zanahorias.
Ralla finamente ambos ingredientes y colócalos en un tazón grande.
Hacer el aderezo:
En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la crema espesa, la sal y la pimienta.
Bate hasta obtener una textura uniforme.
Integrar los ingredientes:
Vierte el aderezo sobre los vegetales rallados.
Mezcla bien hasta que todo quede cubierto de forma homogénea.
Reposo para el sabor perfecto:
Cubre la ensalada y refrigérala durante al menos 2 horas. Esto permite que los sabores se integren mejor.
Si te gusta innovar, descubre cómo combinar esta ensalada con alitas de pollo a la coca cola para un menú completo.
Consejos para perfeccionar tu receta
Preparar una ensalada de col tipo KFC que sea cremosa, deliciosa y equilibrada es más fácil de lo que imaginas. Aquí tienes algunos consejos para llevar tu receta al siguiente nivel:
1. Usa ingredientes frescos
La clave para una ensalada perfecta está en la frescura de los ingredientes. Asegúrate de utilizar repollo crujiente y zanahorias recién ralladas para obtener la mejor textura y sabor.
2. Equilibra los sabores
El aderezo es el corazón de esta ensalada. Combina la dulzura del azúcar con la acidez del vinagre blanco y la suavidad de la mayonesa. Si prefieres un toque menos dulce, ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto.
3. Tiempo de reposo
Deja que la ensalada repose en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir. Este tiempo permite que los sabores se mezclen e intensifiquen, logrando un resultado más delicioso.
4. No sobrecargues el aderezo
Añade el aderezo poco a poco y mezcla bien. La idea es cubrir ligeramente los vegetales sin que queden empapados.
5. Experimenta con ingredientes adicionales
Agrega un toque personal, como manzanas, pasas o un poco de mostaza Dijon, para realzar los sabores y darle un giro único a la receta.
Con estos simples consejos, conseguirás una ensalada de col cremosa que encantará a todos y será el complemento perfecto para tus comidas favoritas. ¡Manos a la obra!
Si necesitas más inspiración, consulta estos tips para ensaladas ideales, donde encontrarás consejos para realzar tus recetas.
Ensalada de col estilo KFC
Variaciones de la receta
La ensalada de col estilo KFC es una receta tan versátil que puedes adaptarla fácilmente a tus gustos y necesidades. Aquí te presentamos algunas variaciones populares para que experimentes con diferentes sabores y texturas:
1. Versión vegana
Sustituye la mayonesa tradicional por una opción vegana a base de soya o aguacate.
Usa yogurt de coco o almendras en lugar de crema.
Asegúrate de elegir un endulzante natural como miel de agave o azúcar de coco.
2. Baja en calorías
Cambia la mayonesa por yogurt griego bajo en grasa o crema agria ligera.
Reduce el azúcar y utiliza edulcorantes como stevia o eritritol.
Incrementa la proporción de vegetales para una versión más ligera.
3. Con ingredientes extra
Agrega manzana rallada o picada para un toque dulce y refrescante.
Incorpora pasas o arándanos secos para un contraste de texturas.
Añade semillas de sésamo o nueces picadas para un toque crujiente.
4. Ensalada de col con toque picante
Incluye un poco de chile en polvo o pimienta cayena en el aderezo.
Mezcla jalapeños picados para un sabor más intenso.
