Ingredientes (para 4 porciones):
• 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (pechuga o muslo)
• 2 aguacates maduros (en cubos)
• ¼ de cebolla morada (finamente picada)
• 1 taza de tomates cherry (cortados a la mitad)
• 2 cucharadas de cilantro fresco (picado)
• Jugo de 1–2 limones (al gusto)
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
