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6 huevos
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3 papas medianas, peladas y en cubos
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1 cebolla pequeña, finamente picada
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2 pepinillos en vinagre, picados
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2 cucharadas de mayonesa
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharada de vinagre de vino blanco
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Sal y pimienta al gusto
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Perejil fresco picado para decorar