6. Pasa las tortillas fritas por la salsa de tomate caliente, asegurándote de que queden bien cubiertas.
7. Coloca las tortillas cubiertas de salsa en un plato y rellénalas con queso desmoronado. Dobla las tortillas como si fueran quesadillas o enrolla, según prefieras.
8. Sirve las entomatadas calientes y espolvorea más queso fresco por encima.
9. Puedes agregar crema agria, cilantro picado y un poco más de salsa si te gusta.
Muchas gracias
Ingredientes
8 tortillas de maíz
200 g de queso fresco o queso panela, desmoronado
2 tomates grandes y maduros
1/4 de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 chile serrano o jalapeño (opcional, según tu gusto)
Aceite vegetal
Sal al gusto
Crema agria (opcional, para servir)
Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
