Ingredientes
500 ml de agua tibia
250 ml de leche a temperatura ambiente
10 g de levadura seca para pan. (Si usas levadura fresca: 30 g)
40 ml de aceite (girasol u oliva suave)
1 kg de harina de trigo de trigo común (0000)
1 y ½ cucharadita de sal (8 g)
Para el dorado
1 cucharada colmada de yogur natural (25 g)
10 ml de aceite
Preparación (todo en el mismo bol)
Activar/mezclar levadura (1 min)
En un bol grande, colocar agua tibia , leche , levadura seca y el aceite Mezcla por 1 minuto (Si es fresca, disuélvela bien.)
Añade harina y sal
Mezcla con cuchara/espátula hasta que no queden puntos secos. Queda una masa pegajosa (es normal).
