Es mi capricho saludable al final del día: lo preparé sin azúcar ni mantequilla, pero está tan bueno que no notarás la diferencia (saludable y listo en 30 minutos).

¿Cuáles son los ingredientes principales de este pastel?

Los ingredientes principales son ricotta ligera, harina de coco, claras de huevo, eritritol, vainilla, yogur griego y chocolate negro.

¿Cuál es la alternativa recomendada al eritritol para endulzar el pastel?

Puedes sustituir parte del eritritol por una cucharada de miel o sirope de arce.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y hornear el pastel? El tiempo de preparación es de unos 15 minutos, el tiempo de cocción es de 25 a 30 minutos, para un tiempo total de unos 45 minutos.

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