Una receta deliciosa y rica en proteínas, perfecta para aprovechar unas papas que tengas en casa. Este plato combina un relleno secreto de carne con un puré de papa suave y gratinado con queso mozzarella. Económico y muy sabroso.
Ingredientes:
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3 papas medianas
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2 cucharadas de mantequilla sin sal
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½ cucharadita de sal
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Una pizca de pimienta negra
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Perejil al gusto
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1 cebolla mediana
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3 dientes de ajo triturados
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300 g de carne molida
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½ pimiento amarillo
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1 tomate
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100 g de queso mozzarella rallado
