Escondidinho de Carne de Sol Seca Delicioso

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  • 500 g de carne de sol (salada o seca)

  • 2 cucharadas de margarina

  • ½ cebolla picada

  • 1 diente de ajo picado

  • 250 g de queso mozzarella en rebanadas

🍅 Para la crema con requesón:

  • ½ cebolla

  • 1 diente de ajo

  • ½ tomate picado

  • 3 cucharadas de requesón

  • 2 cucharadas de crema de leche

  • Sal al gusto

👩‍🍳 Modo de preparación

🥔 Puré de papa:

  1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas.

  2. Pela y haz un puré.

  3. En una olla, derrite la margarina, añade el puré y mezcla con la crema de leche hasta lograr una textura cremosa.

  4. Incorpora el requesón y ajusta la sal. Reserva.

🍖 Carne de sol:

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