Los ingredientes principales de la sopa de garbanzos picante son: garbanzos cocidos, tomates, cebolla, zanahoria, anacardos, ajo, jengibre, cilantro, chiles, caldo de verduras, comino, chile en polvo, cúrcuma, pimienta, hojuelas de chile, aceite de oliva virgen extra y sal.
¿Qué beneficios tiene la sopa de garbanzos picante para la salud?
La sopa de garbanzos picante es un plato rico en proteínas vegetales, fibra y minerales, ideal para quienes siguen una dieta equilibrada o vegana. Las especias utilizadas, como el comino, la cúrcuma y el cilantro, tienen propiedades antiinflamatorias y digestivas. ¿Qué sustituciones puedo hacer en la receta de sopa de garbanzos picante?
Si lo prefieres, puedes sustituir la crema de anacardos por nata para obtener una consistencia más rica y cremosa. Si no te gusta la comida picante, también puedes omitir la nata.
