El colador araña: ideal para pasta corta, permite retirarla dejando el agua intacta.
Luego, ve añadiendo el agua poco a poco a tu salsa, hasta obtener la textura cremosa deseada.
El toque profesional para una pasta exitosa
Los cocineros italianos tienen una habilidad especial: terminan de cocinar la pasta directamente en la sartén con la salsa, añadiendo el agua de cocción. Esto permite que los almidones y los sabores se integren perfectamente. ¿El resultado? Una salsa brillante, suave y bien ligada, como en Italia.
No tires el agua de la pasta: es el ingrediente discreto que transforma un simple plato de todos los días en un auténtico momento de placer.
