Astucias
Prepare el rollo completamente hasta el punto de hornear y congélelo crudo. Cuando lo necesite, hornéelo directamente del congelador añadiendo 20 minutos adicionales al tiempo de cocción.
Si las espinacas frescas liberan mucha agua, saltéelas brevemente en una sartén antes de agregarlas al relleno para eliminar el exceso de humedad que podría hacer que el rollo se desarme.Queso
Reserve parte de la salsa sin cocinar para servir como acompañamiento adicional en la mesa, permitiendo que cada comensal añada más según su gusto.
Use un cuchillo eléctrico o un cuchillo muy afilado con movimiento de sierra para cortar el rollo sin aplastar el relleno y mantener rebanadas perfectas.
Tiempos de preparación
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocina: 70 minutos
Tiempo total: 1 hora 40 minutos
