Si prefieres una versión más ligera, puedes usar mozzarella light o scamorza ahumada para un sabor más intenso.
Puedes añadir una fina capa de pan rallado entre cada capa para que quede más compacto.
Se conserva en el refrigerador hasta por 2 días y también está delicioso a temperatura ambiente.
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¿Cuáles son los ingredientes para la tarta de berenjena a la parmesana?
2 berenjenas medianas, 700 ml de puré de tomate, 2 bolas de mozzarella cortadas en dados, 1 cebolla finamente picada, aceite de oliva virgen extra, queso parmesano rallado, albahaca fresca, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar la tarta de berenjena a la parmesana?
El tiempo total de preparación es de aproximadamente 2 horas.
¿Qué consejos tienes para una versión más ligera de la tarta de berenjena a la parmesana?
Para una versión más ligera, puedes usar mozzarella light o scamorza ahumada para un sabor más intenso. También puedes añadir una fina capa de pan rallado entre cada capa para que quede más compacta.
