Incorporar alimentos ricos en proteínas al desayuno puede tener un impacto positivo en el control del apetito, la regulación glucémica y el metabolismo general. Un desayuno rico en proteínas y fibra, con una cantidad moderada de grasas saludables y azúcares naturales, ayuda a prevenir los picos de azúcar en sangre y la consiguiente hipoglucemia reactiva, a menudo responsable de la sensación de hambre matutina.
Esta tarta de queso proteica sin horno es una opción nutricionalmente equilibrada y fácil de preparar, perfecta para quienes buscan una comida funcional y a la vez saciante. Su base de bajo índice glucémico, la crema de yogur griego o vegetal y las semillas de chía, ricas en fibra y omega-3, hacen de este postre la opción ideal para quienes desean:
Estabilizar la glucemia después del desayuno
Seguir una dieta altamente saciante
Integrar proteínas sin suplementos
Reducir los antojos de azúcar a lo largo del día
Según la EFSA y la Escuela de Salud Pública de Harvard, la ingesta regular de proteínas a primera hora del día promueve un mejor equilibrio energético, mientras que las semillas de chía pueden ayudar a regular las deposiciones y ralentizar la absorción de carbohidratos.
La tarta de queso proteica que salva la dieta: sin azúcar. ¡Soy nutricionista y te enseñaré a prepararla! Tarta de queso con yogur
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de refrigeración: al menos 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Raciones: 1 ración (desayuno o merienda individual)
Calorías
Calorías totales (con stevia, crema proteica y yogur griego 0%): aproximadamente 397 kcal
Calorías por 100 gramos: aproximadamente 165 kcal
Ingredientes
Base:
