Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa un molde para hornear de 23 x 33 cm.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar morena hasta que quede una mezcla suave.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se integren.
Incorpora las chispas de caramelo.
Extiende la masa uniformemente en el molde para hornear preparado. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
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Deje que las barras se enfríen en el molde antes de cortarlas en cuadritos.
Variaciones y consejos
Para darle un toque especial, añada 1/2 taza de nueces pecanas o nueces picadas a la masa. Si en su familia le gusta el chocolate, pruebe a añadir 1/2 taza de chispas de chocolate junto con las chispas de caramelo. Si prefiere una versión menos dulce, reduzca el azúcar moreno a 1 1/2 tazas y añada una pizca de canela para un sabor cálido y especiado.
