Calorías totales: aproximadamente 700 kcal (variable según el tipo de yogur y edulcorante utilizado)
Calorías por 100 gramos: aproximadamente 130 kcal
Ingredientes (para 2-3 frascos)
• 450 gramos de yogur griego (a elegir entre 0%, 2%, 5% o sin lactosa)
• 50 gramos de crema de cacahuete 100% natural
• 40 gramos de miel o edulcorante líquido de su elección
• Chocolate negro al gusto (preferiblemente al menos 70%)
Opcional: Crema de cacao ligera
• 35 gramos de cacao en polvo sin azúcar
• 75 mililitros de agua
• Edulcorante al gusto
Preparación
• Mezclar la crema base
En un En un tazón, combine el yogur griego, la mantequilla de cacahuete y la miel.
Mezcle bien con una cuchara hasta obtener una mezcla suave, uniforme y espesa.
• Distribuya en frascos
Vierta la crema en frascos de vidrio (o vasos individuales). Llene cada recipiente aproximadamente tres cuartos de su capacidad, dejando espacio para la cobertura.
• Prepare la cobertura de chocolate
Derrita el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Vierta una capa fina sobre cada frasco, creando una costra que se endurecerá en el refrigerador.
• O prepare la crema de cacao
Alternativamente, mezcle 35 gramos de cacao en polvo sin azúcar con 75 mililitros de agua y unas gotas de edulcorante. Mezcle hasta obtener una mezcla suave y luego úsela como cobertura.
Refrigerar
