El poder del de Agua de Avena en ayunas para la Salud
El agua de avena es una bebida natural que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Rica en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales, el agua de avena es una excelente opción para quienes buscan mejorar su digestión, controlar el colesterol, y mantener una piel saludable. A continuación, te comparto una receta detallada para preparar agua de avena en casa, además de explicarte los beneficios que aporta a tu cuerpo.
Ingredientes:
1 taza de avena integral (en hojuelas)
4 tazas de agua (aproximadamente 1 litro)
1 trozo pequeño de canela (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Edulcorante al gusto (puede ser miel, stevia o azúcar de coco)
Preparación:
Lavar la avena: Aunque la avena suele venir limpia, es recomendable enjuagarla brevemente bajo agua corriente para eliminar cualquier impureza o polvo que pudiera tener.
Cocción: Coloca las hojuelas de avena en una cacerola con 4 tazas de agua. Si decides usar canela, agrégala en este momento. Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que la avena se pegue al fondo de la cacerola. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar durante unos 10 minutos, hasta que la avena esté suave y haya soltado su almidón.
Licuar: Una vez cocida la avena, retírala del fuego y deja enfriar un poco. Luego, coloca la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una bebida más ligera, puedes colarla para eliminar los restos de avena. De lo contrario, puedes dejarla tal cual para obtener una textura más espesa.
Edulcorar y aromatizar: Si deseas, puedes añadir un poco de edulcorante al gusto, como miel, stevia o azúcar de coco, y unas gotas de esencia de vainilla para dar un toque más aromático. Revuelve bien hasta que el edulcorante se disuelva completamente.
