Si quieres una versión más sofisticada, cremosa y con sabor a repostería profesional, prueba esta variante con mascarpone y quark.
🧺 Ingredientes (versión de ensueño)
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400 g de fresas (puedes usar otras frutas también)
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80 g de azúcar
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1 cucharada de jugo de limón
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200 g de mascarpone
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200 g de quark (o requesón cremoso)
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200 g de yogur natural
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½ limón (ralladura)
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1 sobre de azúcar de vainilla (bourbon o clásico)
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125 g de nata para montar
