Éxito con solo 3 ingredientes: Sueña con Fresas con Yogur

1. Prepara el puré de fresas:
   Lava y limpia las fresas. Corta 175 g en trozos pequeños, añade 20 g de azúcar y el jugo de limón. Tritura hasta obtener un puré suave.

2. Haz la crema base:
   En un bol, mezcla el mascarpone, el quark, el yogur, 50 g de azúcar, la ralladura de limón y el azúcar de vainilla hasta lograr una mezcla cremosa.

3. Monta la nata:
   Bate la nata hasta que esté firme e incorpórala suavemente a la crema anterior.
   Añade el puré de fresas y mezcla con movimientos envolventes.

4. Decora y enfría:
   Corta el resto de las fresas por la mitad, espolvoréalas con un poco de azúcar y deja reposar unos minutos.
   Colócalas sobre la crema, decora al gusto y refrigera al menos 1 hora antes de servir.

💡 Consejos y variaciones

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