👩🍳 Preparación Paso a Paso
1. Marinar la carne
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Corta la carne en tiras delgadas.
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En un tazón, mezcla el jugo de limón, comino, paprika, orégano, pimienta, sal, ajo y 2 cucharadas de aceite.
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Agrega la carne, mezcla bien, cubre y deja reposar mínimo 30 minutos (idealmente 2 horas en refrigeración).
2. Cocinar la carne
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Calienta un sartén grande o plancha a fuego alto con un poco de aceite.
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Añade la carne y séllala rápidamente para que quede jugosa (3–5 minutos aproximadamente, según el grosor). Retira y reserva.
3. Saltear las verduras
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En el mismo sartén, añade un poco más de aceite si es necesario.
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Sofríe la cebolla y los pimientos a fuego medio-alto hasta que estén suaves pero aún crujientes (5–6 minutos).
4. Unir la carne y verduras
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Regresa la carne al sartén junto con las verduras, mezcla bien y cocina un par de minutos para integrar los sabores. Ajusta sal y pimienta al gusto.
5. Servir
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Calienta las tortillas.
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Sirve las fajitas recién hechas acompañadas de guacamole, salsa, queso, crema o los complementos que prefieras.
✨ Resultado: Fajitas jugosas, llenas de sabor y con verduras crujientes, perfectas para disfrutar en familia o con amigos en cualquier comida.
