1. En una sartén grande a fuego medio, agregue aceite de oliva y cocine la cebolla picada y el ajo picado hasta que desprendan un aroma fragante.
2. Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que se dore. Escurra el exceso de grasa.
3. En una olla de cocción lenta, combine la mezcla de carne cocida, la crema de champiñones, la leche, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. 4. Coloque una capa de papas rebanadas sobre la mezcla de carne.
5. Continúe colocando las capas hasta que se usen todas las papas y la mezcla de carne.
6. Cocine a fuego lento durante 6-7 horas o hasta que las papas estén tiernas.
7. En los últimos 30 minutos de cocción, espolvoree el queso cheddar rallado por encima. Tape y cocine hasta que el queso se derrita.
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8. Sirva caliente, adornado con perejil fresco si lo desea.
