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Preparar la mezcla de carne:
Mezcla la carne picada, los huevos, la sopa en polvo, el queso crema y el perejil. Reserva los quesitos y el bacon. -
Formar los rollos:
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Haz dos rollos medianos (mejor que uno grande).
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Coloca los quesitos en el centro y enrolla la carne sobre ellos.
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Bacon y envoltura:
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Coloca las tiras de bacon sobre papel aluminio, formando una base.
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Pon los rollos encima y cubre con el bacon.
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Cierra bien con el papel aluminio.
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Opciones de cocción
Horneado:
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Hornea durante 40 minutos, comprobando con un palillo que esté cocido.
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Deja enfriar antes de desmoldar.
Cocción:
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Coloca los rollos en una cazuela con agua hasta la mitad y un poco de sal.
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Cocina a fuego lento 20 minutos, da la vuelta y cocina otros 15 minutos.
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También se puede hacer al vapor durante 30 minutos.
