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Hojas de lechuga variadas (romana, escarola, rúcula)
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8 tomates cherry, cortados a la mitad
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½ pepino en rodajas finas
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½ zanahoria rallada
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Aceite de oliva virgen extra
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Jugo de medio limón
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Sal marina y orégano seco al gusto
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Sellado perfecto de la carne
Seca los filetes con papel de cocina y sazónalos con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio-alto y dora los filetes 2-3 minutos por lado. Retíralos y resérvalos cubiertos para conservar el calor.
