Flamenquines Caseros con Jamón y Queso

Introducción

Los flamenquines son un delicioso plato crujiente originario de España.
Consisten en finas piezas de carne rellenas de jamón y queso fundido,
enrolladas, empanadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes.
El resultado es una capa exterior crujiente con un relleno cremoso y sabroso.
Son perfectos para el almuerzo, la cena o como aperitivo para compartir con familia y amigos.

Ingredientes

• 4 filetes finos de lomo de cerdo o pechuga de pollo
• 4 lonchas de jamón serrano o jamón cocido
• 4 lonchas de queso
• 2 huevos
• Harina
• Pan rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

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