3. Cocción sin horno
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Vacía la mezcla en el molde con caramelo.
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Cubre con papel aluminio.
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Coloca el molde dentro de una olla grande con 2 dedos de agua (baño maría).
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Cocina a fuego bajo por 50-60 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
4. Enfriado y desmolde
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Deja enfriar completamente y refrigera al menos 4 horas o de un día para otro.
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Desmolda pasando un cuchillo por las orillas y voltea sobre un plato grande.
💡 Tip extra
Agrega 1 cucharada de licor de café o ron a la mezcla antes de licuar. ¡Le dará un sabor espectacular y diferente!
