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Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde preparado.
4️⃣ Hornear a baño María
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Coloca el molde en un recipiente más grande con agua caliente hasta la mitad del molde del flan (baño maría).
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Hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
5️⃣ Enfriar y desmoldar
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Deja enfriar completamente el flan a temperatura ambiente.
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Luego refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldar.
6️⃣ Decorar y servir
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Decora con coco tostado por encima antes de servir para un toque crujiente y aromático.
💡 Consejos
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Para un flan más cremoso, licúa bien el elote y los líquidos hasta que no queden grumos.
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Puedes sustituir el coco rallado por coco fresco para un sabor más intenso.
