Flan de berenjenas y bechamel: un plato cremoso y sabroso

• 800 g de puré de tomate

• ½ vaso de agua

• 1 cebolla mediana

• 1 diente de ajo

• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

• 1 cdita de azúcar

• 1 cdita de sal

• Albahaca fresca al gusto

Para la bechamel

• 70 g de mantequilla

• 70 g de harina

• 700 ml de leche caliente

• Sal al gusto

• Nuez moscada al gusto

👩‍🍳 Preparación paso a paso

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