Flan de chocolate blanco y negro sin horno

1. Preparar el molde: Vierte una capa de caramelo en la base del molde, cubriendo bien toda la superficie.

2. Mezcla de chocolate negro: Calienta 250 ml de leche y 250 ml de nata. Añade el chocolate negro troceado y remueve hasta que se derrita por completo.

3. Dejar enfriar la primera capa: Vierte la mezcla en el molde y deja reposar en el refrigerador o a temperatura ambiente.

4. Mezcla de chocolate blanco: Repite el proceso con otros 250 ml de leche, 250 ml de nata y el chocolate blanco.

5. Añadir la segunda capa: Vierte con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya medio cuajada.

6. Cuajar el flan: Refrigera de 4 a 6 horas, o mejor toda la noche.

7. Desmoldar y servir: Pasa un cuchillo por los bordes y desmolda con cuidado sobre un plato grande.

Consejos para mejorar la receta

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